大勝軒【東京の有名店「大勝軒」の味が魅力の名店】

げんこつ・豚足・鳥がベース。さらにひき肉の旨みと甘み、煮干・さばぶし・魚粉など海の幸を加えています。

つけ麺用のスープには、しょうゆ・甘酢を加え、あっさり感をプラス！

毎日、その日のためだけに作る自家製麺。艶やかな白色に卵の黄色がほんのりとかかっています。つるりとしたソフト感の中にもコシがしっかりとした食感。塩分を含んでいる灌水（かんすい）の比重が低いので体に優しい麺です。
大勝軒のラーメンはその”ボリューム”でも有名ですが、おなかいっぱい食べても飽きのこない工夫が麺にこめられています。

岐阜県岐阜市茜部菱野3-50 サワダコーポラス1FA-3

とんたんらーめん【チョイタン系ラーメン！タンタン麺をぜひ！】

豚骨＋担々麺＝とんたんです。
チョイタン系の辛いスープが魅力です。
麺は中太ストレートで、独特の食感があります。


岐阜県岐阜市三笠町4-11　コーポ曙1F

058-333-8686
11:30～14:30　18:00～22:30
月曜定休

バチ軍らーめん【濃厚！コク深い味わい！そしてほのかな甘味！】

極上の干し貝柱、干し海老、昆布などの出汁による、こだわりのスープが極旨です！

あっさりした塩や醤油ラーメンも素晴らしいですが、こってりした味噌タンタン麺が絶妙。コクのある味わいです。



岐阜県岐阜市茜部新所1-225

058-274-7322

営業時間:12:00-14:00

18:30-24:00

定休日:月曜日

駐車場:あり

ラーメン やすや【豚骨ベースに魚介がキリッと効いた和の味わい】

トンコツベースで、塩・しょうゆ・味噌・辛味噌・つけ麺があります。

チャーシューのボリュームも魅力です。

味噌ラーメンの味は岐阜市内で１・２を争うかもしれません。

岐阜県岐阜市岩田東3ｰ186


営業時間:11:30ｰ14:00

18:00ｰ22:00

定休日:木曜日

駐車場:あり

熊本豚骨 味千拉麺 岐阜南店【熊本県に本店を持つ熊本とんこつの専門店】

味千ラーメンでは独自に開発したタレ「千味油」を使用。この「千味油」が豚骨の白いスープにコクと風味を醸し出します。うまさの秘密はこの「千味油」にあり、香り高い豚骨スープを作り出します。

また、健康のためにナトリウム分が少ない「沖縄塩」を使用しています。

風味を残し食後の口臭を抑えた味千ラーメンにフライドガーリック。ごまと紅しょうがをプラスして、熊本ラーメン本来の味が楽しめます。

厳選した数種の小麦粉を味千独自の方法でブレンドした麺も魅力。

岐阜県岐阜市東鶉3－42－1

営業時間 11:30～14:30／17:30～00:00 定休日 月

【岐阜市加納愛宕町】たか嘉【あっさりしてるが深い味わいが魅力】

地元で根強い人気のアッサリ系塩らーめん。
優しい味わいのスープです。
具は海老、イカ、チャーシュー、キクラゲ、半玉子など、いろいろ入っています。麺は細ストレート。



岐阜県岐阜市加納愛宕町18-7　愛宕住宅1F




営業時間 11:30～14:30／17:30～21:30 定休日 水

【岐阜市西荘】ラーメン天外 岐阜西店【こってりなのに食べやすい】

モチモチ感のある麺に、野菜との相性を考えぬいた、こってりスープ。

醤油、味噌、とんこつ、どれもこってりなのにすっきりという、絶妙な味わい。

サイドメニューのどっさりジューシー鶏唐、300円チャーハンも魅力。


住所 岐阜県岐阜市西荘1-12-14

営業時間 11:00～翌3:00
定休日 無休